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Como Fazer Salada Caesar ou Caesar Salad

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E como não adorar a Salada Caesar ou Caesar Salad como é conhecida nos cardápios de restaurantes? O grande segredo desta famosa e deliciosa salada é, com toda certeza, o molho super saboroso.

Se desejar, sirva a Salada Caesar com filé de frango grelhado para uma refeição completa.

Para uma versão da Salada Caesar Light substitua a maionese caseira por iogurte grego ou maionese industrializada light.
Receita Completa e Dicas:
http://www.marolacomcarambola.com.br/salada-caesar/

Para a Salada Caesar

2 pés de Alface Romana (pode usar a Americana)
Molho Caesar
Croutons

Para o Molho Caesar

1/2 xícara de maionese caseira
raspas de 1 limão siciliano
suco de 1/2 limão siciliano
2 filés de anchova picadas (para uma receita vegetariana basta não utilizar)
2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora
1 dente de alho picado bem pequeno
1 colher de sopa de mostarda djon
1 colher de sopa de azeite extra virgem
pimenta do reino moída na hora a gosto
sal (se necessário)

Para os Croutons

3 fatias de pão de forma
1 colher de sopa de azeite extra virgem
orégano

Música: Acoustic Dreams 7 - Örjan Karlsson


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37 visitas Out 8, 2017