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Receita de Torta Romeu e Julieta | Torta de Queijo e Goiabada - Mallu Hessel

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Torta de Queijo e Goiabada :)
Receita completa: http://malluhessel.com/receita-de-torta-romeu-e-julieta-torta-de-queijo-e-goiabada-mallu-hessel/
Base:
200 gramas de biscoito de manteiga, maria ou maisena (triturados)
100 gramas de manteiga sem sal derretida
Recheio:
400 gramas de ricota fresca, pode ser queijo minas sem sal
1 1/2 latas de leite condensado ( aproximadamente 600 ml)
400 ml de creme de leite ( 2 caixinhas)
18 gramas (1 1/2 pacotinhos) de gelatina sem sabor dissolvida em 100 ml de água
Cobertura:
400 gramas de goiabada cremosa
6 gramas (1/2 pacotinho) de gelatina sem sabor dissolvida em 50 ml de água.
Usei forma de aro 20 x 5 cm de altura...

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