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BOLO DE ANIVERSÁRIO DE CHOCOLATE- SUPER FOFINHO

Pular propaganda em 3s


Olá pessoal, uma super aula desde massa , recheio e cobertura além de uma linda decoração, curtam e compartilhem.
ESCOLA DE CONFEITARIA ONLINE
https://cursosonline.chefleoliveira.com.br/home/

Para maiores informações sobre peso, rendimento e validade acesse o link abaixo.
http://www.chefleoliveira.com.br/2017/11/10/bolo-de-aniversario-de-chocolate/


RECEITA
Massa
450g de Farinha de trigo (4 xícaras)
360g de Açúcar refinado (2 xícaras)
9 Ovos
225ml de Água (3/4 de xícara)
90ml de Óleo (1/4 de xícara)
90g de Chocolate em pó 50% cacau (1 xícara)
15g de Fermento em pó (1 colher de sopa)

Recheio Creme Bombom
800g de Leite condensado (2 caixinhas)
200g de Creme de leite (1 caixinha)
50g de Amido de milho (5 colheres de sopa niveladas)
300ml de Leite (1 xícara e 1/4)

Montagem Recheio
1 Receita do creme bombom
2 caixinhas de BIS picado
200g de Chocolate puro picado

forma RETANGULAR de 24cm X 35cm

CALDA DE ESPECIARIAS
https://www.youtube.com/watch?v=NyNAATR5IW0&t=228s

GEL DE BRILHO
https://youtu.be/IBbXrFzC2HQ

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Blog - www.chefleoliveira.com.br
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