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Receita de hambúrguer de brócolis vegetariano | Rodrigo Albano

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O vídeo mostra como fazer um hambúrguer de brócolis vegetariano, saudável e nutritivo. Sendo ótima opção de hambúrguer saudável para comer sem acabar com a dieta e muito menos abrir mão do sabor.

No curso completo, o chef Rodrigo Albano ensinará diversas receitas dos tradicionais hambúrgueres de carne, vegetarianas e veganas, além de pães sem glúten e sem lactose, molhos caseiros, acompanhamentos e guarnições para tornar a refeição ainda mais completa, tanto para o seu dia a dia quanto para abrir a própria hamburgueria.

Conheça o curso:https://goo.gl/CQZDU7

Outros cursos online de gastronomia: https://goo.gl/jFSNMg

Inscreva-se em nosso canal para receber mais aulas e conteúdos: https://goo.gl/O6Ki9P

Ingredientes:
200 gramas de brócolis lavado, cozido e picado
1 cebola picada
1 clara
80 gramas de farinha de aveia
Sal e pimenta a gosto
Sementes de mostarda (opcional)

Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misturar o brócolis com a cebola.
2- Juntar as claras e a aveia.
3- Temperar com sal a gosto e amassar bem.
4- Modelar os hambúrgueres com as mãos.
5- Colocá-los em uma assadeira antiaderente.
6- Levá-los ao forno por 10 minutos ou até dourar


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122 visitas Nov 26, 2017