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A BOA CARNE - RECEITA 10 - HAMBÚRGUER DE BANANINHA (COSTELA)

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AA BOA CARNE - RECEITA 10 - HAMBÚRGUER DE BANANINHA (COSTELA)

INGREDIENTES

300g de bananinha moída
1 colher de sobremesa de chimichurri
2 colheres de sopa de maionese
1 maço de rúcula baby
1 cebola pequena
4 fatias de queijo provolone
2 pães de hamburguer
2 colheres de Ketchup
sal

MODO DE PREPARO
Caso você não tenha um processador, compre a carne e peça para o açougueiro moer ela para você.

Corte as tiras de carne em pedaços menores e coloque no processador. Coloque junto o chimichurri e o sal e processe até obter uma pasta de carne. Em uma frigideira antiaderente ou uma grelha prepare o hambúrguer por 3 minutos de cada lado. Reserve. Corte o pão ao meio e coloque para grelhar também. Corte a cebola em fatias bem finas. Passe a maionese nos dois lados do pão. coloque o hambúrguer e o queijo provolone. Coloque a rúcula e a cebola. Feche o seu lanche e sirva. Caso queira, você pode voltar o lanche pronto para a frigideira e deixar dar uma torradinha no pão. Assim o queijo ira ficar derretido e o pão mais fácil de segurar.




SERVE 2 PESSOAS

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Projeto: Acrimat
Realização: Sal Marketing Gastronômico & Boomerang Filmes


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75 visitas Nov 26, 2017