Olá pessoal, uma receita deliciosa de esfirra aberta com técnicas incríveis , não percam curtam e compartilhem.

Para maiores informações sobre, validade, conservação e rendimento acessar o link abaixo.

http://www.chefleoliveira.com.br/2017/09/11/751/#more-751


Receita
Massa
500g de Farina de trigo (4 e 1/2 xícaras)
150g de Fubá (1 xícara)
10g de Sal (1 colher de sopa)
1 ovo
7g de Fermento biológico seco (1 colher de sopa) ou 20g de Fermento biológico fresco (2 colheres de sopa)
30ml de Azeite de oliva (1/4 de xícara)
30g de Açúcar (3 colheres de sopa)
250ml de água gelada (1 xícara)

Recheio
300g de Carne moida (Patinho)
100g de Tomate (1 tomate médio sem pele e sem semente)
50g de Cebola picada (1 pequena)
Suco de 1 limão
Temperos a gosto
1 Dente de alho


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LEONILDA OLIVEIRA
Receita


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