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Como fazer um Pão de Forma Super Fácil - Aula 3

Pular propaganda em 5s


Olá pessoal, aproveitem mais uma receita o curso 100% GRÁTIS DE PANIFICAÇÃO, hoje um delicioso Pão de Forma, curtam e compartilhem

CURSO COMPLETO PANIFICAÇÃO.
https://www.youtube.com/watch?v=_evbGBTX9gw&list=PL7nMqLq7g4sEyCT1f3O-VFk930naUXNKy


Receita
farinha de trigo....................1.000g
Margarina ou Manteiga..........100g ou 1 xícara
Açúcar.......................................70g ou 1/4 de xícara
Sal..............................................20g ou 1 colher de sopa rasa
leite em pó................................40g ou meia xícara
Fermento Fresco......................45g ou 15g de fermento seco
àgua........................................500ml
Ovos........................................2 und

ATENÇÃO
- Se preferir utilizar o fermento seco não precisa dissolver apenas misture junto com os secos.
- Forma untada e enfarinhada com pouca farinha ( retirar excesso)
- Antes de colocar o pão para assar, retirar a água e o pão do forno, e colocar o forno para aquecer por 10 minutos a 200 graus antes de colocar os pães para assar.
- Assar por aproximadamente 20 minutos, ou quando estiver corado e não queimado.
- Quando o pão estiver corando diminuir a temperatura do forno para 190 graus.
- Não Utilizar água quente para dissolver o fermento.

Utilizar formas para pão de forma de 25cm de comprimento por 8cm de largura e mínimo 5cm de altura

RENDIMENTO
3 Pães de 600g cada
Custo da receita - R$ 7,00 ( incluindo impostos)
Custo unitário - R$ 2,33
Valor sugerido de Venda unidade - R$ 10,00

Congelamento somente depois de assado e resfriado por 2 horas , embalar , retirar o ar e congelar por 3 meses.
- Para descongelar, retirar do freezer e envolver em papel alumínio colocar em forma dentro do forno pré aquecido a 150 graus. Aquecer até descongelar totalmente.

Armazenar embalado em saco plástico em temperatura ambiente por 4 dias.

OBSERVAÇÃO
Deixe resfriar por 2 horas em cima de uma grade antes de embalar em sacos plásticos, senão pode mofar em 2 dias.


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