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Toque de Chef Dukan (Especial Páscoa) - Bacalhau Dukan

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A Páscoa é um período em que precisamos controlar nossas tentações para não escorregar na dieta. Saiba que você pode apreciar os pratos desse período sem sair da dieta e de forma saudável!

Na nova temporada do Toque de Chef da Dieta Dukan - Especial Páscoa, a Dieta Dukan ensina a preparar quatro receitas para curtir uma Páscoa sem preocupação. A receita de hoje é o Bacalhau Dukan, que pode ser servido como prato principal. Esta receita pode ser consumida a partir da fase de Cruzeiro.

Saiba mais sobre a dieta em nosso site oficial http://dietadukan.com.br e acompanhe as novidades na página oficial da Dukan no Facebook: http://facebook.com/dietadukanbr. Para comprar nossos produtos, basta acessar a loja oficial da Dieta Dukan: http://lojadietadukan.com.br

Receita do Bacalhau Dukan

Ingredientes
2 de postas de bacalhau (aproximadamente 800g)
100g tomate cereja
½ erva-doce fresca
Tomilho a gosto
Alecrim a gosto
Manjericão a gosto

Preparo
Para o caldo: 1 cenoura, 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 folha de louro, 1 alho poró
Para o caldo de legumes coloque em uma panela 3 litros de água, a cenoura, a cebola, o alho, o louro e o alho poró cortados grosseiramente. Deixe cozinhar em fogo médio por 1 hora.
Dessalgue o bacalhau em água fria de um dia para o outro, caso necessário.
Em uma panela coloque o caldo de legumes, a erva doce cortada e leve ao fogo. Quando começar a ferver coloque o peixe, as ervas aromáticas e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Adicione os tomates para finalizar junto com a cocção do peixe.
Monte em um refratário fundo e disponha os legumes ao redor do peixe.
Decore com mais ervas frescas.

Para comprar produtos Dr Dukan, acesse nossa loja oficial: http://bit.ly/LojaDietaDukan


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