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Receita de COOKIES com CHOCOLATE e MARSHMALLOW

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• Para ver a receita completa, clique aqui: http://chocomeup.com.br/receita-de-cookies-com-chocolate-e-marshmallow/

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DICAS:
- Bater muito bem a manteiga com o açúcar até virar um creme fofo.
- Untar o papel manteiga. Essa segunda dica pode parecer boba mas é bem importante, pois os mini marshmallows que ficam em contato com a forma derretem e chegam a caramelizar, o que pode grudar bastante no papel se ele não estiver bem untado.
- Nós também gostamos de dar uma opção sem glúten sempre que possível e nessa receita em vez de utilizar duas xícaras de farinha de trigo é só utilizar duas xícaras de farinha sem glúten não tão cheias, e adicionar 1 colher (chá) de goma xantana. Esse tipo de farinha demora um pouco mais para dourar, por isso os cookies vão ficar alguns minutos a mais no forno e ficarão um pouco mais crocantes.


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