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BOLO TWIX | BOLOS DE VITRINE

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massa:
https://youtu.be/1aqnHU677gQ

caramelão:
60ml agua
2 xicaras de açúcar refinado
2 colheres de glucose branca
1 1\4 xicara de creme de leite fresco



chocolate:
1 lata de leite condensado
300 ml leite
3 colheres de sopa amido de milho
4 colheres de chocolate em pó
120g chocolate ao leite

chantilly : 300ml chantilly gelado 2 colheres de chocolate em pó e corante marron em gel a gosto

forma utilizada : 17 cm 7 altura



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