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Bolo de CHOCOLATE com… MAIONESE? | PratoFundo

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Bolo de CHOCOLATE com MAIONESE? Isso mesmo! Não leu errado, uma receita meio diferente, mas com um resultado incrível! Uma receita fácil de fazer, um bolo incrível e uma cobertura deliciosa!

O uso de maionese em bolos é para substituir 2 ingredientes: óleo/gordura e ovos. Afinal, maionese é basicamente feita desses dois ingredientes.

Lá no blog já tinha feito um Bolo de Chocolate assim também, eu já conhecia e sabia que ficava ótimo. E dessa vez, foi para dar um fim no tanto de Maionese que tinha: fiz 2 resenhas de maioneses, então, precisava usar em alguma coisa, né?

- Maionese Vegana: https://youtu.be/sZzIKEEncTU
- Maionese Heinz vs. Kraft: https://youtu.be/RgyJgceO-LE

INGREDIENTES:
- BOLO
200 g maionese
275 mL água quente
10 mL extrato de baunilha (2-4mL essência)
270 g farinha de trigo
60 g cacau em pó (100% cacau)
275 g açúcar cristal
6 g fermento químico em pó
1 g sal refinado

- COBERTURA BUTTERCREAM
170 g manteiga sem sal (temperatura ambiente, 25-30°C)
150 g cream cheese (fria)
200 g açúcar de confeiteiro impalpável
30 g cacau em pó (100% cacau)
5 mL extrato de baunilha (1-2mL essência)
1 g sal refinado

▶︎ RECEITA COMPLETA: http://pratofundo.com/7179/

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VAMOS CONVERSAR!
Site: pratofundo.com/
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Music by: Joakim Karud youtube.com/joakimkarud
Music by: @dcuttermusic / www.davidcuttermusic.com

Foto:
- Ovo: https://pt.freeimages.com/photographer/Nota-32092
- Oleo: https://pt.freeimages.com/photographer/Capgros-58778

TRILHA SONORA
- "Funkorama", "Ouroboros", "Local Forecast" e "Wallpaper" de Kevin MacLeod (incompetech.com).
Licenciadas sob / Licensed under Creative Commons Attribution: (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
- Origem: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100474
- Origem: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400007
- Origem: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300010
- Música: Youtube Library.


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