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Receita : O melhor Bolo Gelado que existe!

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Você vai precisar de:

Para a massa do bolo:

1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

1 xícara de leite
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
50g de coco ralado

Coco ralado para cobrir o bolo

Modo de preparo:

Em uma batedeira bata 3 claras, até ficar em ponto de neve.
Adicione as gemas, e bata por 1 minuto.
Adicione o açúcar e bata novamente por mais 1 minuto.
Por último inclua na batedeira a farinha, o leite e o fermento em pó. Bata mais um pouco.
Leve ao forno 180 Graus por 40 minutos
Para fazer a calda adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado em um recipiente. Misture.
Com o bolo ainda quente, faça furinhos com o garfo e adicione toda a calda.
Leve para a geladeira por aproximadamente 8 horas.
Corte o bolo em pedaços e passe na coco ralado
Sirva ou embale os pedaços no papel alumínio

Prontinho essa receita rende 12 fatias e demora 1 hora para preparar + 8 horas de geladeira


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11,472 visitas Out 21, 2016