0 votos
Receita de Pão de Queijo Recheado da Ana Maria Braga do Mais Você

Receita de Pão de Queijo Recheado da Ana Maria Braga do Mais Você 17/11/2021
Coxeijo (coxinha de pão de queijo): veja a receita de Ana Maria Braga

Ingredientes massa

250 g de polvilho doce
1/3 de xícara (chá) de óleo (80 ml)
1/3 de xícara (chá) de água
1/3 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) rasa de sal
1 ovo grande
100 g de queijo minas padrão ralado fino
2 colheres (sopa) de parmesão ralado fina

Ingredientes recheio


200 g de peito de frango cozido com temperos e desfiado
200 g de requeijão cremoso
Salsinha picada a gosto


Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque 2 xícaras de chá de polvilho doce, abra um buraco no meio e reserve.
Misture em uma panela um terço de xícara de chá de óleo, um terço de xícara chá de água, um terço de xícara chá de leite e 1 colher de sopa rasa de sal e aqueça em fogo médio até ferver.
Assim que ferver, desligue o fogo e despeje o leite quente no polvilho e, com uma colher, misture rapidamente escaldando completamente.
Adicione 1 ovo, 100 gramas de queijo minas padrão e 35 gramas de queijo parmesão ralados no ralo fino e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar uniforme.
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
Depois desse tempo, retire a massa da geladeira e divida em porções iguais de mais ou menos 25 gramas.
Recheie com as bolinhas de frango congeladas, modele com as mãos levemente untadas e coloque em uma assadeira.
Leve para assar em forno médio preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

DICA: Você pode congelar os pães de queijo recheados em saquinhos.

Modo de Preparo – Recheio

Em uma tigela, coloque 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado, 200 gramas de requeijão cremoso, salsinha picada a gosto e misture bem.
Pegue porções de 15 gramas com uma colher, faça bolinhas e leve para o freezer por no mínimo 30 minutos. Reserve.


???? ATIVE o sininho para receber as notificações de vídeos novos
❤️ Dê um like no video
❤️ Deixe comentários
❤️ Compartilhe
❤️ INCREVA-SE no canal AQUI ↴ https://www.youtube.com/channel/UCHbUFI7ranJAwmSzw232l6w


???? IMAGENS
|As imagens utilizadas neste vídeo foram adquiridas em sites que realizam a venda de imagens ou permitem sua reutilização.








Fonte: Mais Você
#receitas
#anamariabraga
#receitasdaanamariabraga
#programamaisvocê
#anamaria
#culinária
#dicasdecozinha
#canaldocesesalados


Navegue por interesse pelas tags abaixo:
6 visitas 5 dias atrás