A barriga de porco crocante é um prato que faz muita gente salivar só de ouvir falar. Com a combinação perfeita de textura crocante por fora e maciez por dentro, é uma verdadeira explosão de sabor que conquista até os paladares mais exigentes.
Se você é fã de carne suína e quer se aventurar na cozinha para preparar uma barriga de porco crocante e saborosa, está no lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita que vai deixar todo mundo com água na boca.
Ingredientes:
– 1 kg de barriga de porco
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de páprica doce
– 1 colher de chá de cominho em pó
– Suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de óleo de soja
Modo de preparo:
1. Comece fazendo pequenos cortes na pele da barriga de porco, tomando cuidado para não atingir a carne.
2. Em uma tigela, misture o sal, a pimenta do reino, o alho, a páprica, o cominho e o suco de limão.
3. Esfregue essa mistura por toda a barriga de porco, certificando-se de temperar bem todos os pedaços.
4. Deixe a carne descansar na geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se incorporem.
5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
6. Em uma assadeira, coloque a barriga de porco com a pele para cima e regue com o óleo de soja.
7. Leve ao forno e asse por aproximadamente 2 horas, ou até que a pele esteja bem crocante e a carne macia.
Pronto! Sua barriga de porco crocante e saborosa está pronta para ser servida. Você pode acompanhar com um delicioso molho barbecue ou uma salada fresca para equilibrar os sabores.
Agora é só se deliciar e surpreender a todos com essa receita incrível. Compartilhe com os amigos e familiares e faça sucesso na cozinha. E lembre-se: o segredo está no tempero e no tempo de cozimento, então não tenha pressa e aproveite cada etapa do preparo.
Experimente essa receita e venha nos contar como ficou! Estamos ansiosos para saber a sua opinião. Até a próxima!
