Hoje vamos aprender a fazer um delicioso hambúrguer vegano de feijão preto! Esta receita é perfeita para quem quer fugir um pouco da tradicional carne e experimentar novos sabores. Além de ser uma opção mais saudável, o hambúrguer de feijão preto é rico em proteínas e fibras, o que o torna uma escolha nutritiva e saborosa.
Então, vamos lá! Pegue papel e caneta, e siga o passo a passo para preparar esse hambúrguer incrível:
Ingredientes:
– 2 xícaras de feijão preto cozido
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de aveia em flocos finos
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– Temperos a gosto (como páprica, cominho, orégano)
Modo de preparo:
1. Em um processador de alimentos, adicione o feijão preto cozido, a cebola, o alho, a aveia, a farinha de trigo, o azeite, o sal, a pimenta e os temperos de sua preferência.
2. Processe todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Modele os hambúrgueres com as mãos, formando os discos do tamanho desejado.
4. Leve os hambúrgueres para grelhar em uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite.
5. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
Agora é só montar seu hambúrguer vegano com os acompanhamentos de sua preferência, como pão integral, alface, tomate, cebola roxa, queijo vegano, maionese de tofu, entre outros. Solte a criatividade e crie sua combinação perfeita!
Esse hambúrguer de feijão preto é uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar. Além disso, ele é uma alternativa sustentável e cruelty-free para quem busca reduzir o consumo de carne em sua dieta. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura desse hambúrguer vegano incrível. Bon appétit!