Em um mundo cada vez mais preocupado com a saúde e o meio ambiente, a alimentação vegana tem se tornado uma escolha popular para muitas pessoas. E se você está procurando por uma opção deliciosa e saudável para suas refeições, um wrap vegano de legumes pode ser a escolha perfeita!
Hoje, vamos te ensinar passo a passo como preparar um wrap vegano de legumes que vai te surpreender com seu sabor e praticidade. Pegue papel e caneta, ou simplesmente salve essa receita nos seus favoritos, e mãos à obra!
Ingredientes:
– 1 pão sírio grande
– 1 abobrinha cortada em tiras finas
– 1 cenoura ralada
– 1 pimentão vermelho em tiras
– 1 cebola roxa em rodelas finas
– 1 xícara de folhas de espinafre
– 1/2 xícara de cogumelos fatiados
– 1/4 xícara de molho de soja
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola roxa e refogue por alguns minutos, até que fique macia.
2. Adicione a abobrinha, a cenoura, o pimentão e os cogumelos à frigideira. Tempere com sal, pimenta e molho de soja. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios.
3. Retire a frigideira do fogo e reserve.
4. Em outra frigideira, leve o pão sírio ao fogo baixo por alguns segundos de cada lado, apenas para aquecer.
5. Espalhe as folhas de espinafre sobre o pão sírio aquecido.
6. Coloque a mistura de legumes refogados sobre as folhas de espinafre.
7. Enrole o pão sírio cuidadosamente, dobrando as bordas para dentro para evitar que o recheio escape.
8. Corte o wrap ao meio e sirva quente.
Pronto! Agora você tem em mãos um delicioso wrap vegano de legumes, perfeito para uma refeição rápida e saudável. Experimente diferentes combinações de legumes e temperos para criar variações desse prato e surpreenda-se com a versatilidade e sabor que a culinária vegana pode oferecer.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua casa. Compartilhe com seus amigos nas redes sociais e ajude a disseminar opções saudáveis e saborosas de alimentação. Bon appétit!