Para fazer uma deliciosa picanha invertida recheada com queijo e bacon, você vai precisar de alguns ingredientes de qualidade e seguir alguns passos simples. Essa receita é perfeita para impressionar os convidados em um churrasco ou para uma refeição especial em casa. Vamos lá!
Ingredientes:
– 1 peça de picanha de aproximadamente 1,5 kg
– 200g de queijo mussarela
– 200g de bacon em fatias finas
– Sal e pimenta a gosto
– Palitos de dente
Modo de preparo:
1. Comece temperando a picanha com sal e pimenta a gosto, massageando bem a carne para que os temperos penetrem.
2. Com a ajuda de uma faca afiada, faça um corte na parte superior da picanha, formando uma espécie de bolsa sem cortar as laterais.
3. Recheie a picanha com o queijo mussarela e as fatias de bacon, alternando camadas e pressionando para que o recheio fique bem compacto.
4. Feche a picanha com palitos de dente, garantindo que o recheio não escape durante o cozimento.
5. Em uma grelha bem quente, coloque a picanha com a parte do recheio para baixo, selando a carne por aproximadamente 5 minutos.
6. Vire a picanha com cuidado e deixe grelhar por mais 15 minutos, virando de vez em quando para que a carne asse por completo.
7. Retire a picanha do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Pronto! Sua picanha invertida recheada com queijo e bacon está pronta para ser degustada. A combinação de sabores intensos e a suculência da carne certamente vão conquistar todos os paladares à mesa. Aproveite para acompanhar com um delicioso vinho tinto ou uma cerveja gelada.
Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o sucesso da sua receita. E não tenha medo de inovar e adaptar os recheios de acordo com o seu gosto pessoal. O importante é se divertir na cozinha e surpreender quem você ama com pratos incríveis.
Experimente essa receita em seu próximo churrasco e compartilhe o resultado nas redes sociais. Quem sabe sua picanha invertida recheada com queijo e bacon não se torna viral entre os amantes da gastronomia? Divirta-se e bom apetite!