A quiche de alho poró é uma receita clássica da culinária francesa que conquista o paladar de muitos ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de ingredientes e um sabor sofisticado, essa torta salgada é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
– 1 massa folhada
– 3 alhos-porós grandes
– 200g de bacon em cubos
– 200g de queijo gruyère ralado
– 4 ovos
– 200ml de creme de leite fresco
– Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, lave e corte os alhos-porós em rodelas finas. Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Adicione os alhos-porós e refogue até que estejam macios.
Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o queijo gruyère ralado, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Adicione a mistura de alho poró com bacon e mexa bem.
Forre uma forma de quiche com a massa folhada e despeje o recheio por cima. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode acompanhar a quiche de alho poró com uma salada verde e um bom vinho branco para uma refeição ainda mais sofisticada.
Agora que você tem essa receita completa em mãos, não perca tempo e vá para a cozinha preparar essa quiche deliciosa. Surpreenda seus familiares e amigos com um prato cheio de sabor e elegância. E lembre-se: a vida é muito curta para não comer bem. Bon appétit!