Ingredientes:
1 berinjela
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
4 colheres de sopa de amido de milho (ou farinha de trigo, mas prefiro amido)
1 xícara de farinha panko
1 ovo
40 ml de leite
óleo para fritar
molho
1 colher chá de missô
1 colher de café de gengibre
1 colher de chá de mel
3 colheres de sopa de shoyu
50ml de água
Modo de preparo:
Veja o vídeo passo a passo.