Hoje vamos falar de uma receita deliciosa e saudável: cookies de aveia e mel. Esses biscoitos são perfeitos para quem quer manter a forma, mas não abre mão de um docinho de vez em quando. Além de serem uma opção mais saudável do que os cookies tradicionais, eles são fáceis de fazer e podem ser uma ótima opção para um lanche rápido ou para levar na marmita.
A aveia é um ingrediente muito versátil e nutritivo. Ela é rica em fibras, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo e contribui para o bom funcionamento do intestino. Além disso, a aveia é fonte de vitaminas do complexo B, ferro, zinco e magnésio, que são essenciais para a saúde do nosso organismo. Já o mel é um adoçante natural e cheio de benefícios, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Para fazer os cookies de aveia e mel, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 xícara de aveia em flocos
– 1/2 xícara de mel
– 1/4 xícara de óleo de coco
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de castanhas picadas (opcional)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a aveia, o mel, o óleo de coco, a essência de baunilha, a canela em pó e o sal.
3. Adicione as castanhas picadas, se desejar, e misture bem.
4. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Achate levemente as bolinhas para formar os cookies.
6. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Esses cookies de aveia e mel são uma ótima opção para quem está em busca de uma sobremesa saudável e gostosa. Você pode variar a receita adicionando frutas secas, chocolate amargo ou até mesmo coco ralado. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita fit. E lembre-se: comer de forma saudável não precisa ser chato, é só uma questão de escolher os ingredientes certos e soltar a criatividade na cozinha!