Aprenda a fazer uma deliciosa e saudável torta de legumes com biomassa de banana verde! Esta receita Fit é perfeita para quem busca uma opção leve e nutritiva para o seu dia a dia. Além de ser uma delícia, a torta é super fácil de fazer e vai surpreender o seu paladar.
Ingredientes:
– 2 xícaras de biomassa de banana verde
– 1 abobrinha ralada
– 1 cenoura ralada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de brócolis picados
– 1 xícara de couve-flor picada
– 1 xícara de milho verde
– 1 xícara de ervilhas
– 1 xícara de leite de coco
– 4 ovos
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
2. Adicione a abobrinha, a cenoura, o brócolis, a couve-flor, o milho e as ervilhas. Refogue por mais alguns minutos.
3. Em uma tigela, bata os ovos e adicione a biomassa de banana verde, o leite de coco, o sal e a pimenta.
4. Misture os legumes refogados com a mistura de ovos e despeje em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta de legumes com biomassa de banana verde quente ou fria, acompanhada de uma salada de folhas verdes. Esta receita é perfeita para um almoço leve ou um lanche saudável. Experimente e se apaixone por essa combinação de sabores e nutrientes!
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