As festas e eventos especiais são momentos de alegria e comemoração, onde a comida desempenha um papel fundamental na experiência dos convidados. Por isso, é essencial caprichar nos acompanhamentos para surpreender e encantar os presentes. Pensando nisso, o Cookmade preparou uma seleção de receitas deliciosas que vão deixar o seu evento ainda mais especial. Confira:
1. Batatas Hasselback: As batatas Hasselback são uma opção sofisticada e deliciosa de acompanhamento para festas. Basta cortar as batatas em fatias finas, sem cortar até o final, temperar com azeite, sal, pimenta e ervas de sua preferência, e levar ao forno até dourar. O resultado é uma batata crocante por fora e macia por dentro, que vai conquistar todos os paladares.
2. Arroz de festa: O arroz de festa é uma opção versátil e saborosa de acompanhamento. Você pode preparar um arroz branco simples e incrementar com ingredientes como cenoura ralada, ervilhas, milho, presunto picado e ovos mexidos. O resultado é um prato colorido e cheio de sabor, perfeito para acompanhar carnes e aves.
3. Salada de quinoa: A quinoa é um ingrediente nutritivo e saboroso que pode ser a estrela de uma salada de festa. Basta cozinhar a quinoa conforme as instruções da embalagem e misturar com ingredientes como tomate cereja, pepino, pimentão, cebola roxa, azeitonas e queijo feta. Tempere com azeite, limão, sal, pimenta e ervas frescas, e tenha uma salada deliciosa e saudável para servir aos seus convidados.
4. Purê de batata com alho assado: O purê de batata é um clássico que nunca sai de moda, e com um toque de alho assado fica ainda mais saboroso. Basta assar cabeças de alho inteiras com azeite e sal, espremer o alho assado no purê de batata já pronto, misturar bem e servir. O sabor suave e a textura cremosa desse acompanhamento vão fazer sucesso entre os presentes.
5. Legumes grelhados: Os legumes grelhados são uma opção saudável e saborosa de acompanhamento para festas. Basta cortar legumes como abobrinha, berinjela, pimentão, cenoura e cogumelos em fatias, temperar com azeite, sal, pimenta e ervas frescas, e grelhar na churrasqueira ou frigideira até ficarem macios e levemente dourados. Sirva quente ou em temperatura ambiente para um prato colorido e cheio de sabor.
6. Cuscuz marroquino com frutas secas: O cuscuz marroquino é um acompanhamento leve e saboroso, perfeito para festas e eventos especiais. Basta hidratar o cuscuz conforme as instruções da embalagem, adicionar frutas secas como damascos, tâmaras, uvas-passas e nozes, temperar com azeite, limão, sal, pimenta e especiarias como cominho e canela, e misturar bem. O resultado é um pr