No mundo agitado em que vivemos, muitas vezes nos vemos sem tempo para dedicar horas na cozinha preparando refeições elaboradas. Mas isso não significa que precisamos abrir mão do sabor e da qualidade da comida que consumimos. Pensando nisso, reunimos aqui 8 receitas rápidas e práticas para aqueles dias em que o relógio parece correr mais rápido do que nunca.
1. Wrap de frango com cream cheese e rúcula (tempo de preparo: 15 minutos)
Ingredientes:
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 2 colheres de cream cheese
– Folhas de rúcula
– Tortilhas de trigo
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango desfiado com o cream cheese. Espalhe a mistura sobre a tortilha de trigo, adicione as folhas de rúcula e enrole como um wrap. Corte ao meio e sirva.
2. Macarrão com molho pesto de manjericão (tempo de preparo: 20 minutos)
Ingredientes:
– 250g de macarrão de sua preferência
– 1 xícara de folhas de manjericão fresco
– 1 dente de alho
– 1/4 de xícara de azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, bata no liquidificador o manjericão, o alho, o azeite, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo. Misture o molho ao macarrão escorrido e sirva.
3. Omelete de queijo e tomate (tempo de preparo: 10 minutos)
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 tomate picado
– Queijo ralado a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o tomate picado, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva quente.
4. Salada de quinoa com legumes grelhados (tempo de preparo: 25 minutos)
Ingredientes:
– 1 xícara de quinoa cozida
– Legumes de sua preferência (pimentão, abobrinha, cenoura)
– Azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Grelhe os legumes cortados em uma frigideira com um fio de azeite até ficarem macios. Misture os legumes grelhados com a quinoa cozida, tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Sirva como acompanhamento ou prato principal.
5. Sanduíche de atum com abacate (tempo de preparo: 10 minutos)
Ingredientes:
– 1 lata de atum
– 1 abacate maduro amassado
– Pão de sua preferência
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture o atum escorrido com o abacate amassado, o sal e a pimenta. Espalhe a mistura sobre o pão e sirva como sanduíche fres
