Para os amantes da gastronomia, a paleta de cordeiro assada é um prato que desperta os sentidos e traz uma explosão de sabores à mesa. Se você sempre quis desvendar o segredo por trás desse prato incrível, está no lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar uma receita completa e fácil de seguir, para que você possa surpreender seus convidados com uma refeição digna de chef.
Antes de começarmos, vamos falar um pouco sobre a paleta de cordeiro. Trata-se de uma carne macia e suculenta, repleta de sabor e textura. Ao assá-la de forma correta, é possível obter um prato incrivelmente delicioso, que certamente será o destaque do seu cardápio.
Vamos aos ingredientes que você irá precisar para preparar a paleta de cordeiro assada:
– 1 paleta de cordeiro
– 4 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– Suco de 1 limão
– Alecrim e tomilho a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Batatas cortadas em rodelas
Agora, vamos ao passo a passo da receita:
1. Em uma tigela, tempere a paleta de cordeiro com alho, cebola, suco de limão, alecrim, tomilho, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Em uma assadeira, disponha as batatas cortadas em rodelas no fundo e coloque a paleta de cordeiro por cima.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
5. Retire o papel alumínio e deixe a paleta dourar por mais 30 minutos.
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhado das batatas assadas.
Pronto! Sua paleta de cordeiro assada está pronta para ser apreciada. Com certeza, será um sucesso entre os seus convidados.
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Agora que você conhece o segredo da paleta de cordeiro assada, não perca tempo e coloque em prática essa receita incrível. Aproveite e experimente novas combinações de temperos e acompanhamentos para tornar o prato ainda mais especial.
Bom apetite e até a próxima!
