A torta de legumes é uma opção deliciosa e saudável para vegetarianos e também para aqueles que desejam adicionar mais vegetais à sua alimentação. Com uma combinação de legumes frescos e temperos, essa receita é fácil de preparar e vai conquistar o paladar de todos!
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 cenouras médias
– 1 abobrinha média
– 1 pimentão vermelho
– 1 cebola média
– 1 xícara de brócolis
– 1 xícara de ervilhas
– 1 xícara de milho
– 1 xícara de queijo ralado
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Para preparar a torta de legumes, siga o passo a passo abaixo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e corte os legumes em pedaços pequenos.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até dourar.
4. Adicione os legumes restantes e refogue por cerca de 5 minutos.
5. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
6. Misture os legumes refogados na massa.
7. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Pronto! Sua torta de legumes está pronta para ser saboreada. Sirva quente acompanhada de uma salada fresca ou com um molho de sua preferência.
Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com os legumes que você tiver em casa. Experimente adicionar cogumelos, tomates ou espinafre para dar um toque extra de sabor.
Agora que você sabe como preparar uma torta de legumes deliciosa, aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. E não se esqueça de tirar uma foto do resultado final e postar nas redes sociais com a hashtag #TortaDeLegumesCookmade. Estamos ansiosos para ver as suas criações!
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua cozinha. Continue acompanhando o site Cookmade para mais dicas e inspirações culinárias. Até a próxima!
