As receitas vegetarianas estão cada vez mais em alta, tanto pela preocupação com o meio ambiente quanto pela busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada. Seja você vegetariano ou simplesmente querendo experimentar novos pratos, a Cookmade preparou uma lista com 20 ideias de receitas vegetarianas criativas para você se deliciar.
1. Risoto de cogumelos: um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para um jantar a dois ou para impressionar os amigos.
2. Pizza de abobrinha: uma versão saudável e leve da tradicional pizza, feita com abobrinha como base e recheada com ingredientes frescos.
3. Salada de grão-de-bico: uma opção nutritiva e versátil, que pode ser consumida como prato principal ou acompanhamento.
4. Wrap de falafel: uma deliciosa opção para um lanche rápido e cheio de sabores do Oriente Médio.
5. Espaguete de abobora com pesto de manjericão: uma combinação surpreendente e cheia de frescor, perfeita para os dias mais quentes.
6. Burger de quinoa: uma alternativa saudável e saborosa ao tradicional hambúrguer, feito com quinoa e legumes.
7. Tacos de batata doce: uma opção diferente e colorida para um jantar descontraído com amigos.
8. Cuscuz marroquino com legumes assados: uma receita cheia de aromas e cores, que vai encantar o paladar de todos.
9. Salada de lentilhas com queijo feta: uma combinação perfeita de sabores e texturas, que vai conquistar os mais exigentes.
10. Abacate recheado com grão-de-bico: uma opção saudável e repleta de nutrientes, que vai saciar a fome e a vontade de comer algo gostoso.
11. Curry de legumes: uma explosão de sabores e temperos, que vai transportar você para a Índia sem sair de casa.
12. Quiche de brócolis com tofu: uma opção leve e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde ou para um brunch especial.
13. Sopa de abóbora com gengibre: uma receita reconfortante e cheia de nutrientes, que vai aquecer seu corpo e sua alma.
14. Wrap de beterraba com queijo de cabra: uma combinação inusitada e cheia de sabor, que vai surpreender até os mais céticos.
15. Espetinho de legumes grelhados: uma opção prática e saudável para um churrasco vegetariano, repleto de cores e sabores.
16. Pão de queijo de batata doce: uma versão mais saudável e nutritiva do tradicional pão de queijo, feita com batata doce e polvilho.
17. Ratatouille: um prato clássico da culinária francesa, feito com legumes frescos e temperos aromáticos, que vai encantar seu paladar.
18. Salada de frutas com hortelã: uma opção refrescante e leve, perfeita para os dias quentes de verão.
19. Falafel de abóbora: uma versão criativa e saborosa do tradicional falafel, feita com abóbora e temperos especiais.
20. Cheesecake
