Hoje vamos falar sobre uma deliciosa e saudável opção de lanche: a barra de granola caseira com mel, aveia e amêndoas. Essas barrinhas são perfeitas para aqueles momentos em que bate aquela fome no meio da tarde ou como um pré-treino energizante.
Além de serem super saborosas, as barras de granola caseiras são uma excelente alternativa às opções industrializadas, que muitas vezes estão cheias de açúcar e conservantes. Preparar as suas próprias barrinhas em casa é muito fácil e garante que você saiba exatamente o que está consumindo.
Para fazer a sua barra de granola caseira, você vai precisar de aveia em flocos, mel, amêndoas picadas, óleo de coco e canela em pó. Você também pode adicionar outros ingredientes, como sementes de chia, coco ralado ou frutas secas, para deixar a sua barra ainda mais personalizada.
Comece misturando a aveia, as amêndoas e a canela em uma tigela. Em seguida, aqueça o mel e o óleo de coco em fogo baixo até que estejam bem misturados. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa tudo muito bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Em seguida, despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem para compactar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a barra esteja dourada.
Após assar, deixe a barra esfriar completamente antes de cortar em pedaços. Você pode armazenar as barrinhas em um recipiente hermético por até uma semana, ou congelá-las para um armazenamento mais prolongado.
Essas barras de granola caseiras são uma ótima opção para quem busca um lanche saudável e nutritivo, além de serem perfeitas para levar na bolsa ou deixar na gaveta do trabalho. Experimente fazer a sua própria versão em casa e se delicie com esse snack delicioso e cheio de energia!
